pesto

Hello les filles, j’ai posté il y a quelques semaines sur mon compte instagram, une photo d’un pesto maison que je venais de réaliser. Aujourd’hui je vous en donne la recette 😉 Je vous rassure tout de suite, rien de compliqué ! Je suis absolument novice en matière de cuisine et je n’y vous pas une passion débordante, Ce sera donc très simple mais délicieux 😉 Pourquoi vegan ? Dans cette recette, le parmesan habituellement utilisé est remplacé par de la levure alimentaire. Les ingrédients (pour 4 personnes) ◊ 40g de pignon de pin ◊ 50g de feuilles de basilic frais, lavées et épongées ◊ 3 gousses d’ail ◊ 4 CS de levure alimentaire ◊ 1cc de jus de citron ◊ 20cl d’huile d’olive Les étapes → Versez les pignons de pin dans une poêle sèche, à feu moyen. Remuez souvent pour éviter qu’ils ne brûlent. Une fois qu’ils sont dorés, sortez les du feu et laissez refroidir. → Dans le bol d’un robot électrique, mettez le basilic, l’air, la levure, le citron et les pignons. Faites fonctionner l’appareil et ajouter au fur et à mesure l’huile d’olive, jusqu’à l’obtention de la bonne consistance (personnellement je n’ai pas mis autant d’huile que

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