Food

HAUL retour de courses #2 Veggie & Bio

Hello à toutes et à tous ! Je vous présente aujourd’hui les aliments achetés lors de mes dernières courses. L’occasion de vous parler d’alimentation veggie, healthy et bio , et de vous donner quelques idées de recettes.

Kazidomi, vous connaissez ?

Personnellement, il y a encore quelques mois, je n’avais jamais entendu parler de ce site. Kazidomi, c’est une sorte de grand e-shop proposant des produits Food & Lifestyle sains, avec un système de réduction. Je vous en dis plus, tout de suite.

Empties food #1

Aujourd’hui, nouveau style de vidéo ! Je vous présente mes « Empties Food ». L’occasion de vous parler alimentation et surtout de parler de mes produits coups de coeur, ou pas.

Haul Food Bio & Veggie Retour de courses

Je vous retrouve aujourd’hui pour un Haul “retour de courses” : Bio et veggie. L’occasion de découvrir les produits que j’adore, que je consomme régulièrement, avec les recettes qui vont avec.

Graines germées : mode d’emploi, bénéfices et recettes

Les graines germées, quand on n’y connait pas grand chose, cela reste les petites pousses “de déco”, posées délicatement sur les assiettes des restaurants chics. Outre l’aspect esthétique qu’elles peuvent apporter à un plat, elles sont de véritables trésors en terme d’alimentation et de santé. Dans la vidéo ci-dessous, vous trouverez tout sur ces fameuses graines germées : comment les faire pousser, pourquoi, avec quel matériel, et dans quelles recettes les utiliser. Les bénéfices des graines germées Elles sont extrêmement riches en minéraux, vitamines, protéines, enzymes etc. Véritables anti-oxydant, elles sont très digestes et aident le corps à déstocker les graisses. Le matériel pour faire germer les graines Il suffit de vous procurer un germoir et des graines ! Ce n’est pas plus compliqué que ça 😉 j’ai trouvé le mien en magasin bio, vous pouvez également le trouver en ligne, juste ici. Concernant les graines, c’est pareil, vous en trouverez surement en magasin bio, chez Nature & Découvertes ou bien en ligne, juste ici. Germination, mode d’emploi ◊ Faites d’abord tremper les graines dans de l’eau. Pour certaines, quelques minutes suffisent alors que pour d’autres il faudra les laisser plusieurs heures, voir une nuit. ◊ Videz l’eau de trempage (utilisez la…

Recette : un délicieux chocolat chaud vegan / sans lactose / régime

Nous y sommes. Les températures commencent sérieusement à se rafraîchir et l’envie de passer la journée sous un plaid avec un bon bouquin et un chocolat chaud se fait de plus en plus insistante ! Depuis quelques semaines, en fin de journée, je me prépare un délicieux chocolat chaud à base de lait végétal : idéal donc pour les vegan, les intolérants au lactose ou tout simplement pour celles et ceux qui veulent changer un peu leurs habitudes 🙂 Je me suis dis qu’une petite vidéo vous plairait. La voici : Les ingrédients :  – Lait végétal : amande, noisette, soja, riz, épeautre, avoine… – Cacao en poudre (non sucré et dégraissé) – Sirop d’agave Comment réaliser ce chocolat chaud : – Versez le lait végétal dans une casserole et faites chauffer à feux moyen – Ajoutez 2 CS de cacao – Remuez et ajoutez 1CS de sirop d’agave – Mélangez bien et versez le tout dans une tasse J’espère que cette recette vous plaira. Bonne dégustation 😉 Je vous embrasse, Héloïse

Recette de soupe butternut-coco

L’automne est là. L’envie de cocooning, de chaleur et de confort aussi. J’ai eu, il y a quelques jours, une envie de soupe. Plutôt étonnant parce que je n’ai jamais été une grande adepte. La courge butternut que j’avais acheté quelques jours auparavant me faisait de l’oeil. Habituellement je la coupe en morceau, je la saupoudre de curry, de cumin, de cannelle et de gros sel, et c’est parti pour une trentaine de minute au four. Délicieux soit dit en passant. Cette fois-çi, j’ai décidé d’essayer d’autre chose. Ingrédients : – une courbe butternut – du lait de coco – du cumin ◊ Epluchez la courge, et couper là en petits morceaux ◊ Mettez les morceaux dans une casserole couverte, à feu moyen, avec un fond d’eau. ◊ Une fois que les morceaux sont tendres (au bout de 15mn en moyenne), retirez la casserole du feu et versez le contenu dans votre mixeur. ◊ Ajoutez du lait de coco (environ 300ml) et un peu d’eau ◊ Saupoudrez de cumin (environ 2CS) et de gros sel. Mixez le tout. ◊ Gardez la soupe dans un récipient (un grand jar par exemple) et faites réchauffer à la casserole la quantité désirée. ◊ J’aime ajouter saupoudrer quelques…
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