4 délicieuses recettes vegan

Parlons food aujourd’hui puisque j’ai envie de vous présenter quatre de mes recettes préférées. Une recette de Buddha Bowl, deux versions de burgers, des fajitas et enfin un délicieux gâteau au chocolat.  Qui a dit que manger végétarien (voire même vegan) était ennuyeux ?

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Recette de soupe butternut-coco

L’automne est là. L’envie de cocooning, de chaleur et de confort aussi. J’ai eu, il y a quelques jours, une envie de soupe. Plutôt étonnant parce que je n’ai jamais été une grande adepte. La courge butternut que j’avais acheté quelques jours auparavant me faisait de l’oeil. Habituellement je la coupe en morceau, je la saupoudre de curry, de cumin, de cannelle et de gros sel, et c’est parti pour une trentaine de minute au four. Délicieux soit dit en passant. Cette fois-çi, j’ai décidé d’essayer d’autre chose. Ingrédients : – une courbe butternut – du lait de coco – du cumin ◊ Epluchez la courge, et couper là en petits morceaux ◊ Mettez les morceaux dans une casserole couverte, à feu moyen, avec un fond d’eau. ◊ Une fois que les morceaux sont tendres (au bout de 15mn en moyenne), retirez la casserole du feu et versez le contenu dans votre mixeur. ◊ Ajoutez du lait de coco (environ 300ml) et un peu d’eau ◊ Saupoudrez de cumin (environ 2CS) et de gros sel. Mixez le tout. ◊ Gardez la soupe dans un récipient (un grand jar par exemple) et faites réchauffer à la casserole la quantité désirée. ◊ J’aime ajouter saupoudrer quelques

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DIY : fabriquer son déodorant crème (bio et naturel)

Hello les filles, je reviens avec un article très attendu depuis ma publication sur instagram de mon déodorant naturel homemade. Vous avez été nombreuse à me demander la recette. La voici 😉 Ingrédients : (pour environ 50ml) – 1CS de beurre de karité – 1CS d’huile de coco – 1 CC de bicarbonate de soude –  5 gouttes d’Huile essentielle de Tea tree –  5 gouttes d’Huile essentielle de Menthe poivrée –  5 gouttes d’huile de souchet (facultatif) – 15 gouttes de vitamine E (en guise de conservateur) Je fais fondre le beurre et les huiles au bain marie puis j’ajoute le bicarbonate de soude, les huiles essentielle et la vitamine E. Mélangez bien pour que le bicarbonate de soude soit réparti de façon homogène dans la préparation. Laissez quelques heures au frigo. Votre déo crème est prêt 😉 Personnellement je ne trouve pas que cela soit nécessaire de le conserver au frais, mais vous faites absolument comme vous voulez. Le beurre de karité va donner le côté onctueux et nourrissant à la préparation. L’huile de coco est connu pour ses vertus anti-bactériennes. Le bicarbonate de soude est un fabuleux anti-odeur (certaines l’utilisent même pure sous les bras en guise de

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Recette : préparer un délicieux houmous en 7mn

J’en suis fan ! Si je m’écoutais, j’accompagnerais tous mes plats de houmous 🙂 Outre le fait d’être délicieux, le houmos est un trésor de protéines végétales, de vitamines et de minéraux. Aujourd’hui, je vous donne la recette pour le réaliser rapidement et simplement chez vous ! Pourquoi le cuisiner soi-même me demanderez-vous ? En fait, il s’agit de la seule façon de contrôler la qualité de vos ingrédients, parce que si vous regardez la composition d’un houmous en grande surface, ça fait froid dans le dos… Donc d’un point de vue nutritionnel, ce sera beaucoup plus sain, mais également d’un point de vue économique, le réaliser vous-même vous coutera beaucoup moins cher. ◊ Les ingrédients (pour 4 à 6 personnes) ◊  – 2 cc d’huile d’olive – 1 petit oignon, émincé – 4 gousses d’ail, émincées – 400g de pois chiches en conserve – 125g de tahiné (pâte de graines de sésame) – 2 cs de jus de citron – 4 cs de persil frais – 1 cc de cumin en poudre – 1 cc de sel ◊ Les étapes ◊ – Dans une poêle, faites chauffer l’huile et faites y revenir l’oignon 5 à 7 mn afin qu’il soit tendre

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Recette de pesto vegan : simple et délicieux

Hello les filles, j’ai posté il y a quelques semaines sur mon compte instagram, une photo d’un pesto maison que je venais de réaliser. Aujourd’hui je vous en donne la recette 😉 Je vous rassure tout de suite, rien de compliqué ! Je suis absolument novice en matière de cuisine et je n’y vous pas une passion débordante, Ce sera donc très simple mais délicieux 😉 Pourquoi vegan ? Dans cette recette, le parmesan habituellement utilisé est remplacé par de la levure alimentaire. Les ingrédients (pour 4 personnes) ◊ 40g de pignon de pin ◊ 50g de feuilles de basilic frais, lavées et épongées ◊ 3 gousses d’ail ◊ 4 CS de levure alimentaire ◊ 1cc de jus de citron ◊ 20cl d’huile d’olive Les étapes → Versez les pignons de pin dans une poêle sèche, à feu moyen. Remuez souvent pour éviter qu’ils ne brûlent. Une fois qu’ils sont dorés, sortez les du feu et laissez refroidir. → Dans le bol d’un robot électrique, mettez le basilic, l’air, la levure, le citron et les pignons. Faites fonctionner l’appareil et ajouter au fur et à mesure l’huile d’olive, jusqu’à l’obtention de la bonne consistance (personnellement je n’ai pas mis autant d’huile que

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